鮭・さんま・いくら・かになど、厳選した四季折々の「釧路の味」を全国の皆様にお届けする、北海道の魚屋さん。
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お客さまの声

紅鮭いずし食べたい
紅さけのいずしを和商から買いました。鮭の切身が大きく厚みもあり、食べ応えがあり美味しかったです。ネットからリピしたかったのですが売り切れで残念でした。また食べたいです(2018/02/09)

コメント
いわしのいちばんぼしをMOO店から購入しました!こんなに大きくて脂がありおいしいとは思いもしませんでした。いわしの味と薫りが干物になってさらに増してるのでしょうか。内臓もなかったので、食べやすかったですよ(2018/02/05)
にしん美味しかったです
今回初めて利用させて頂きました。山口県のお届けが遅れていたので北匠さんに電話確認しました。とても早い対応で北海道のクロネコヤマトさんより大雪で遅れがでているので、1日か2日お待ちくださいとの連絡あり、次の日に山口県の姉から届いたよ〜の電話がありました。ありがとうございました。時鮭しらず脂があって美味しいとのことです。とても喜んでいました。
大変美味しかったです
丸干しのイワシとさんま、一度自宅用に注文してとても美味しかったので再び注文して実家の母、親戚へ分けてもらいました。お魚の美味しい地方ではありますが、臭みがほとんどなく、塩加減もちょどよく、また焼きあがりも美味しい。大変好評でした。そのまま焼いて食べても大変おいしいですが沢山注文したのでイワシの丸干しはイワシ和風パスタにしていただきました。にんにくをオリーブオイルで炒め、焼いたイワシの身をほぐし(焼き上がりがいいので簡単に骨からはずれます)茹でたパスタと一緒にフライパンへ。味付けは刻んだシソの葉とポン酢、レモン汁を少し。高齢の母にも好評でした。今度はまぜご飯に使ってみたいと思います。KS様
丁寧なご対応ありがとうございました
ホッケ、シシャモ、松前漬け、たらこ、明太子などなど丁寧な梱包で送っていただきました。 釧路和商市場に行ったとき丁寧な対応をしていただきました。 どれも美味しくいただきた。 前にお店で買ったシャケも美味しくいただきました。 今度は、カニもお願いしたいと思います。 北海道の美味をありがとうございます。 和歌山県 I様
コメント
この度の商品につきましては、大変満足しています、東京にも有名魚屋さんは沢山ありますが、やはりお世話になった方には、北海道の香りを添えて御贈りしたいのです,私もドサンコですので、今後ともよろしくお願いします。
感想
ホッケ、シシャモ、松前漬け、たらこ、明太子などなど丁寧な梱包で送っていただきました。 釧路和商市場に行ったとき丁寧な対応をしていただきました。 どれも美味しくいただきた。 前にお店で買ったシャケも美味しくいただきました。 今度は、カニもお願いしたいと思います。 北海道の美味をありがとうございます。
 

北洋の餌が豊富な漁場でしっかりと栄養を蓄えた、脂のりが良く
濃厚な味わいの沖獲り紅鮭。


時知らずは、道東近海にて5月〜6月に水揚げされる未成熟な若鮭。
天然ならではの旨みがあり、中でも定置ものは希少性が高く

漁獲されてすぐに船上にて 活〆されるため、鮮度も良好。

秋に定置網で漁獲されるオス鮭を鮮度の良いうちに塩蔵処理し
一般的な新巻鮭の製法とは違い、時間をかけて
粗塩で 旨みを 引き出す 本漬け(通称:山漬け)造り、
塩加減は中塩で昔ながらの味わいをお愉しみいただける
新巻鮭本漬をセットにいたしております。

商品はご注文をいただいてから鮭を厳選し、一つ一つ手造りで

手塩をしてからお届けします。

さらに 特注の木箱入りとなっている為、見た目も大変豪華です。

 
 
商品名 沖獲紅鮭・時不知鮭・新巻鮭本漬  【送料込】
商品詳細 紅鮭切身 2枚(ロシア産、食塩)  【真空】
時鮭切身 2枚(北海道産、食塩) 【真空】
秋鮭切身 2枚(北海道産、食塩)  【真空】
商品到着後の賞味期限の目安 冷蔵4日  冷凍60日
(お届けについて)
お支払い方法 (お支払い方法について)
送料 送料込みとなっております。(送料について)
同梱について その他の商品も同梱可能となっております。(同梱について)
沖獲紅鮭・時不知鮭・新巻鮭本漬
【送料込み・木箱入】
BTAH-2
8,640円(税込)
線
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四季折々の「釧路の味」を全国の皆様にお届けいたします。