鮭・さんま・いくら・かになど、厳選した四季折々の「釧路の味」を全国の皆様にお届けする、北海道の魚屋さん。
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お客さまの声
コメント
以前から縞ホッケが美味しく今回はひさしぶりに注文させて頂きました 相変わらずの大きくとふっくらと厚みありあぶらも載っていて間違いないですね ホタテ貝柱のお刺身は甘味があって家族から大好評でした また御世話になります 有り難う御座いました S様
にしん美味しかったです
今回初めて利用させて頂きました。山口県のお届けが遅れていたので北匠さんに電話確認しました。とても早い対応で北海道のクロネコヤマトさんより大雪で遅れがでているので、1日か2日お待ちくださいとの連絡あり、次の日に山口県の姉から届いたよ〜の電話がありました。ありがとうございました。時鮭しらず脂があって美味しいとのことです。とても喜んでいました。
大変美味しかったです
丸干しのイワシとさんま、一度自宅用に注文してとても美味しかったので再び注文して実家の母、親戚へ分けてもらいました。お魚の美味しい地方ではありますが、臭みがほとんどなく、塩加減もちょどよく、また焼きあがりも美味しい。大変好評でした。そのまま焼いて食べても大変おいしいですが沢山注文したのでイワシの丸干しはイワシ和風パスタにしていただきました。にんにくをオリーブオイルで炒め、焼いたイワシの身をほぐし(焼き上がりがいいので簡単に骨からはずれます)茹でたパスタと一緒にフライパンへ。味付けは刻んだシソの葉とポン酢、レモン汁を少し。高齢の母にも好評でした。今度はまぜご飯に使ってみたいと思います。KS様
丁寧なご対応ありがとうございました
ホッケ、シシャモ、松前漬け、たらこ、明太子などなど丁寧な梱包で送っていただきました。 釧路和商市場に行ったとき丁寧な対応をしていただきました。 どれも美味しくいただきた。 前にお店で買ったシャケも美味しくいただきました。 今度は、カニもお願いしたいと思います。 北海道の美味をありがとうございます。 和歌山県 I様
コメント
この度の商品につきましては、大変満足しています、東京にも有名魚屋さんは沢山ありますが、やはりお世話になった方には、北海道の香りを添えて御贈りしたいのです,私もドサンコですので、今後ともよろしくお願いします。
感想
ホッケ、シシャモ、松前漬け、たらこ、明太子などなど丁寧な梱包で送っていただきました。 釧路和商市場に行ったとき丁寧な対応をしていただきました。 どれも美味しくいただきた。 前にお店で買ったシャケも美味しくいただきました。 今度は、カニもお願いしたいと思います。 北海道の美味をありがとうございます。
紅鮭は寒い北の海から

誰もが名前ぐらいは耳にしたことがあるはずの鮭の定番「紅鮭」は夏が旬。名前の由来は川に沿上した成熟魚体が真っ赤に変色することからきているようです。特徴は身のしまりが良く、独特かつ濃厚な旨味があるという点。この植えない、ごはんのお供になることは間違いなく、一食していただければ、紅鮭の魅力は言葉なくとも伝わります。ぜひ、極上の旨味をご堪能ください。

鮭好きにはたまらない、この味わい
紅鮭を美味しくお召し上がり頂くためには、美味しさを保つ為にも鮭の保管方法はとても大事なことと考えております。切身を乾燥させてしまうと、塩焼で焼いた鮭がパサつく原因にも。冷蔵・冷凍保管する際は空気がふれないように1切れずつラップをし、ビニール袋などに入れて保管することをお勧めいたします。紅鮭はシンプルに塩焼がいちばん。グリルを事前にあたため、弱火より少し強めの火加減でじっくりと焼いてお召し上がりください。しまった身の中から旨みがあふれ出すと同時に味の濃さをお楽しみいただけます。


商品名 紅鮭半身切身
商品詳細 約10切れ(約2.3kgサイズ使用)
商品到着後の賞味期限の目安 冷蔵4日冷凍30日(冷凍でお届けとなります)
(お届けについて)
お支払い方法 (お支払い方法について)
送料 (送料について)
同梱について (同梱について)
紅鮭半身切身
身が引き締り、コクがある紅鮭
SB-004
4,320円(税込)
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