鮭の体重の約20%の塩分で加工。古人の知恵によって生まれた伝統的製法で旨みを凝縮。ご飯のおかずはもとより、様々な調理方法で味わえます。切身調理をした場合、頭・中骨も同梱いたします。
(この商品を1本まま・姿切でご注文の場合、1梱包あたりの最高売数は3本となります。)
《内容量》1本(約3.0kg)《原材料》シロザケ(釧路産又は近海もの)・塩 《商品到着後の賞味期限の目安》:冷蔵4日 冷凍30日(冷凍でお届けとなります)

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四季折々の「釧路の味」を全国の皆様にお届けいたします。
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